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每到收玉米的季节，娘亲都会把玉米放在干净处晒干，亲手剥下玉米粒洗净再晒干，磨成玉米面，加面粉和糖做成玉米馒头…
45分钟
甜味
初级
面食
蒸
家常菜
1/16 准备食材
2/16 糖，玉米面粉，普通面粉放在一起搅拌均匀
3/16 酵母放在水中融化加入面粉中
4/16 揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发2个小时(冬天适当延长醒发时间)
5/16 醒发至原来的1.5~2倍大，指头戳洞不回缩即可
6/16 放在面板，揉搓排出气泡
7/16 分出一小块备用，其余均分成自己喜欢的大小，我分了6个
8/16 小的那块加入适量绿色食用色粉揉搓均匀，均分成12个
9/16 做成叶子的形状
10/16 黄色面团揉圆，搓成一头尖一头圆，用刀切上横竖纹，把叶子贴在两边做成玉米的样子，依次做好
11/16 冷水下锅，玉米馒头放入蒸屉中，每个之间留出一定的距离，开大火水开后再蒸25~30分钟，关火闷3分钟
12/16 出锅
13/16 成品图
14/16 快尝尝吧
15/16 香香哒
16/16 成品图
面粉干湿度不同，可根据具体情况酌情增减5~10克。
蒸的时间根据自己做的馒头大小来决定。
吃不完的密封冷藏保存，再吃的时候热一下。建议尽快吃完~
