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黑米的功效和作用就不多说啦，常吃点五谷杂粮也是好的~哈哈哈~
45分钟
甜味
初级
面食
蒸
家常菜
1/19 准备食材
2/19 先制作白色面团，把面粉和糖、盐搅拌均匀
3/19 酵母放入水中融化
4/19 加入面粉中
5/19 揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发2小时左右(冬天适当延长醒发时间)
6/19 再来制作黑米面团，把黑米粉和面粉加糖混合均匀
7/19 酵母加入水中融化，倒入面粉中
8/19 揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发2小时左右(冬天适当延长醒发时间)
9/19 醒发好的面团，醒发至原来的1.5~2倍左右，指头戳洞不回缩即可
10/19 黑米面团同样醒发至原来的1.5~2倍大，指头戳洞不回缩即可
11/19 分别揉搓排出气泡，可撒适量干面粉防粘
12/19 分别擀成厚度为0.5cm的圆饼
13/19 叠在一起，按压下整形
14/19 卷起
15/19 切成一梯形
16/19 从小的一头向下压做出形状，也可以直接刀切不做形状
17/19 冷水下锅，放入蒸屉中，开大火，水开后再蒸25~30分钟
18/19 出锅~
19/19 开吃吧~
面粉干湿度不同，根据自己情况进行增减。
黑米粉可以换成其他粗粮粉。
吃不完的密封冷藏保存，再吃的时候热一下。建议尽快吃完噢~
