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宝宝辅食零食-山药鱼肉饼干
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宝宝辅食零食-山药鱼肉饼干

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最近宝宝不知怎么的不爱吃鱼,每次做了都浪费了,愁死我了,通过昨天做土豆条的启发,想到了把鱼肉加里面,爱吃饼干的宝宝看她还吃不吃,哈哈果然,睡觉起来肚子饿了,抓起饼干就吃,一会儿就给吃光了! 适合1岁以上对本文食材不过敏的宝宝

作者: 小香天吖42
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他

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  • 将山药切片和鱼一起放蒸格里,记得鱼上面要加两片姜去去腥。<br/><br/>冷水上锅,大火煮开后蒸10分钟,把鱼和山药蒸熟。<br/><br/>ps:可以把鲈鱼换成其他的刺少的鱼。<br/>

    1/10 将山药切片和鱼一起放蒸格里,记得鱼上面要加两片姜去去腥。

    冷水上锅,大火煮开后蒸10分钟,把鱼和山药蒸熟。

    ps:可以把鲈鱼换成其他的刺少的鱼。

  • 把鱼刺挑出来,多捏几遍把刺挑干净,我这块鱼的鱼肉称出来有30g。

    2/10 把鱼刺挑出来,多捏几遍把刺挑干净,我这块鱼的鱼肉称出来有30g。

  • 加入山药捣成泥和鱼肉混匀,山药大约有70g。<br/><br/>克数不一定要这么精准,差不多就行,如果有的宝宝还是能吃出鱼味来,下次可以少放点鱼。<br/><br/>ps:这步尽量把山药捣细腻点,挤形状的时候会更顺滑一点。用勺子、擀面杖、手都可以,这要能让山药变细腻就行。

    3/10 加入山药捣成泥和鱼肉混匀,山药大约有70g。

    克数不一定要这么精准,差不多就行,如果有的宝宝还是能吃出鱼味来,下次可以少放点鱼。

    ps:这步尽量把山药捣细腻点,挤形状的时候会更顺滑一点。用勺子、擀面杖、手都可以,这要能让山药变细腻就行。

  • 放入面粉,如果喜好甜味可以加一点点的糖。

    4/10 放入面粉,如果喜好甜味可以加一点点的糖。

  • 混合均匀,如果偏干可以加几滴油,如果偏稀可以再加一点面粉。

    5/10 混合均匀,如果偏干可以加几滴油,如果偏稀可以再加一点面粉。

  • 把裱花袋装上裱花嘴,将面糊倒入裱花袋中。<br/><br/>ps:找个深一点的杯子,把裱花袋撑起来,这样面糊装进去就不会到处都是了。<br/>

    6/10 把裱花袋装上裱花嘴,将面糊倒入裱花袋中。

    ps:找个深一点的杯子,把裱花袋撑起来,这样面糊装进去就不会到处都是了。

  • 挤在铺上烘焙纸的烤盘里。

    7/10 挤在铺上烘焙纸的烤盘里。

  • 180度烤8-10分钟,再100度烤15分钟。

    8/10 180度烤8-10分钟,再100度烤15分钟。

  • 烤好了,今天拿了宝宝的餐垫来拍照,大家不要笑哦~

    9/10 烤好了,今天拿了宝宝的餐垫来拍照,大家不要笑哦~

  • 烤出来的饼干外硬内软,不仅能训练宝宝咀嚼能力,还能让宝宝把鱼都吃掉,哈哈~

    10/10 烤出来的饼干外硬内软,不仅能训练宝宝咀嚼能力,还能让宝宝把鱼都吃掉,哈哈~

  • 小贴士

    提前预热好烤箱,高温烤的时候勤看一下,避免烤糊了,看到有边边变色就换成低温烤,低温烤的目的是让饼干表面变干一点,这样烤出来的饼干不会因是软的而变形,如果宝宝咀嚼力不是很好,可以低温烤个5分钟让饼干表面稍微干一点,如果宝宝咀嚼力可以的话就多烤一会,烤的时间越长饼干就越有嚼劲,可以根据自家宝宝的实际情况来调整烘烤时间。

    作者: 小香天吖42

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