抹茶蜜豆牛扎饼干的做法_菜谱_香哈网
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抹茶蜜豆牛扎饼干
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抹茶蜜豆牛扎饼干

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独家 · 5587浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.8万

作者: 微笑式悲伤94
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 饼干提前铺好,棉花糖买的小粒的,如果买的大颗请剪一下,方便加速融化。

    1/9 饼干提前铺好,棉花糖买的小粒的,如果买的大颗请剪一下,方便加速融化。

  • 黄油放入加热后的平底锅转小火

    2/9 黄油放入加热后的平底锅转小火

  • 黄油化成液体后倒入棉花糖,用勺子拌匀

    3/9 黄油化成液体后倒入棉花糖,用勺子拌匀

  • 棉花糖融化的差不多倒入奶粉和抹茶粉的混合物,迅速翻拌均匀,关火

    4/9 棉花糖融化的差不多倒入奶粉和抹茶粉的混合物,迅速翻拌均匀,关火

  • 再加入适量的蜜红豆

    5/9 再加入适量的蜜红豆

  • 饼干提前铺好,挖一勺子融化好的牛扎放入一片上,迅速盖上另一片饼干。

    6/9 饼干提前铺好,挖一勺子融化好的牛扎放入一片上,迅速盖上另一片饼干。

  • 牛扎液稍冷一点后也可以用手搓圆了,放在饼干中间这样压出来会比较好看

    7/9 牛扎液稍冷一点后也可以用手搓圆了,放在饼干中间这样压出来会比较好看

  • 速度要快,牛扎液体干的很快就变硬了不好夹馅

    8/9 速度要快,牛扎液体干的很快就变硬了不好夹馅

  • 拉丝的效果

    9/9 拉丝的效果

  • 小贴士

    此方分量不大,适合手速不够快的
    一盒中祥苏打饼干约26对左右

    作者: 微笑式悲伤94

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