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红糖麻花
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红糖麻花

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正宗土红糖历经多道工序,香味醇厚,甜香不腻,是女孩子暖宫养生最好的平民补品,红糖麻花,结合了酥脆的麻花个香醇的红糖,先甜后香。下面我就发下我们本地人是怎么做麻花的教程吧

作者: 幸福的甜品小屋
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 甘蔗榨汁(我们村里的甘蔗,甘蔗要在下半年才是最甜的。)

    1/3 甘蔗榨汁(我们村里的甘蔗,甘蔗要在下半年才是最甜的。)

  • 大锅熬糖(我们这里用了五个大锅熬糖,因为100斤甘蔗可以炸糖十斤不到)熬成焦糖色

    2/3 大锅熬糖(我们这里用了五个大锅熬糖,因为100斤甘蔗可以炸糖十斤不到)熬成焦糖色

  • 然后用萝子装上麻花,浇上红糖就可以了。还可以晒上芝麻,更美味

    3/3 然后用萝子装上麻花,浇上红糖就可以了。还可以晒上芝麻,更美味

  • 小贴士

    炸起来的蔗糖还有熬起来的红糖才更入味。这是我们本地人做红糖麻花的方法。真的很甜

    作者: 幸福的甜品小屋

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