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红糖麻糍
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红糖麻糍

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作者: 小鱼1794
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料

    1/6 准备材料

  • 糯米粉加入适量水揉成团,水慢慢加,不要揉太稀了,不好成型。揉到不粘手就好。

    2/6 糯米粉加入适量水揉成团,水慢慢加,不要揉太稀了,不好成型。揉到不粘手就好。

  • 揪一小团面压瘪,加入红糖包起来,搓圆。

    3/6 揪一小团面压瘪,加入红糖包起来,搓圆。

  • 放芝麻里滚一圈

    4/6 放芝麻里滚一圈

  • 热锅放油,油烧至7成热加入麻球转中小火炒,等麻球开口了,再炒一分钟起锅。

    5/6 热锅放油,油烧至7成热加入麻球转中小火炒,等麻球开口了,再炒一分钟起锅。

  • 装盘

    6/6 装盘

  • 小贴士

    揉糯米粉时注意慢慢加水,防止水多和稀了,不好成型。煎麻球时用中小火,火大容易炒胡。

    作者: 小鱼1794

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