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第一回做这么大的龙虾。只能图个美感和心情，当艺术品欣赏吧
25分钟
家常味
中级
快手菜
煮
家常菜
1/6 龙虾洗净
2/6 用筷子从尾部插入排尿
3/6 龙虾切成小件，虾肉切小块用料酒、淀粉、蛋清、盐拌匀。虾壳、虾脚用盐水煮熟。
4/6 将粉丝、西兰花煮熟同虾壳一起摆盘
5/6 锅内放油烧热，下入姜蒜炒香，加虾肉和咸蛋黄同炒，调味出锅
6/6 装盘
粉丝煮5分钟出锅，趁热拌入海鲜酱油
