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酒店的味道家中也能做出来，很容易操作的步骤哦，希望大家喜欢
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 将龙虾洗刷干净
2/11 用剪刀剪去龙虾大小钳子，然后去头去腮
3/11 虾尾从背部中间剪开去虾线，剪成小块待用，一般剪成8-10小块
4/11 提前将粉丝用40度的温水泡软待用，一般泡15-30分钟
5/11 锅预热放入适量的油，将切好的蒜末倒入调小火翻炒至金黄色，加入少许鸡精 盐调味
6/11 先取一个适合蒸锅能容下的盘子，将粉丝打底，龙虾摆放上面，洒入适量15ml的黄酒，浇上熬好的蒜泥
7/11 待蒸锅上蒸汽，放入龙虾蒸8-10分钟即可，如果没有把握龙虾是否熟，可以自己尝试一下
8/11 将西兰花、小葱、红椒切好待用
9/11 把蒸好的龙虾倒入大盘中摆放、装盘点缀
10/11 成品图
11/11 成品图
炒蒜泥的时候一定要小火，火不宜过旺，以免蒜末糊锅
