鲜美扇贝的做法_菜谱_香哈网
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鲜美扇贝
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鲜美扇贝

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扇贝在世界各个海域都有分布。它的味道鲜美,营养丰富,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品噢。扇贝富含蛋白质、B族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪。据说,常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症呢!还有常吃扇贝可健脾和胃、促进血液循环、美容护肤、增强免疫、防癌抗癌噢~ 傍晚,老公拿回一袋扇贝,既然吃扇贝有这么多好处,那赶快做起来~

作者: 糖小田yuan
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材,扇贝洗净,葱切段,姜蒜切片

    1/12 准备食材,扇贝洗净,葱切段,姜蒜切片

  • 锅中倒入适量清水,放入扇贝,加入盐,葱姜蒜

    2/12 锅中倒入适量清水,放入扇贝,加入盐,葱姜蒜

  • 开大火,约煮10分钟左右

    3/12 开大火,约煮10分钟左右

  • 期间准备蘸料

    4/12 期间准备蘸料

  • 把蒜放入捣蒜器内捣成蒜泥

    5/12 把蒜放入捣蒜器内捣成蒜泥

  • 加入味极鲜和白醋

    6/12 加入味极鲜和白醋

  • 拌匀装入小碗

    7/12 拌匀装入小碗

  • 扇贝煮至开口后再煮1分钟即可

    8/12 扇贝煮至开口后再煮1分钟即可

  • 装盘

    9/12 装盘

  • 美美哒

    10/12 美美哒

  • 开吃吧

    11/12 开吃吧

  • 成品图

    12/12 成品图

  • 小贴士

    1.盐的用量根据自己口味添加。
    2.煮至扇贝开口后再煮1分钟即可关火,尽量不要煮老了就不好吃喽。
    3.蘸料可以根据自己喜欢添加辣椒油、胡椒粉等。
    4.煮的扇贝尽量一次吃完噢
    5.这是原汁原味,可根据自己喜欢添加别的调料,制作出自己喜欢的口味。

    作者: 糖小田yuan

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