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1.一斤面粉用酵母粉不超过面粉的20% 2.开水上锅蒸 3.一般蒸20分钟左右 4.可以在在第一次面醒发好以前，就做好成品，这样做出来的面食成品表面光滑好看，做好成品后一定要再二次发醒 5.一直用大火蒸，就不用再调火了
52分钟
甜味
初级
面食
蒸
其他
1/13 把紫薯和南瓜蒸熟碾成泥备用
2/13 在面粉里加入酵母粉、白糖、紫薯和南瓜和面
3/13 和面时加入30°的温水把酵母和白糖化开，水不用放的太多，因为南瓜和紫薯就含不少水分
4/13 把面揉成不同的颜色，揉好后用保鲜膜把面盖上发醒40分钟左右，然后把发醒好的面擀成长方形面片
5/13 把紫薯和南瓜面片中介稍微粘点水，叠在一起，再用擀面杖把两种面擀好
6/13 把擀好的面卷成卷
7/13 然后用刀把面切成2指宽的段
8/13 拿出其中的一段，用一根筷子从中间按一下
9/13 然后把筷子抽出来
10/13 然后在用筷子从中间花卷的一头卷起，卷成圆形
11/13 然后再把筷子抽出，一个好看的西瓜馒头就做好了
12/13 把做好的西瓜馒头再二次发酵15-20分钟左右，然后上锅蒸15分钟左右
13/13 一款松软好吃好看的有营养西瓜馒头就做好了
