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糯米丸子
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糯米丸子

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做糯米鸡蛋时,还剩了一大半糯米,不能浪费食材,多做了一道糯米丸子,也很美味哦

作者: 乐槿萱
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 糯米用清水泡几个小时

    1/8 糯米用清水泡几个小时

  • 买来的新鲜猪肉,剁成肉末

    2/8 买来的新鲜猪肉,剁成肉末

  • 小葱切碎、干香菇泡发切丁

    3/8 小葱切碎、干香菇泡发切丁

  • 放盐、鸡精、蚝油、料酒、淀粉

    4/8 放盐、鸡精、蚝油、料酒、淀粉

  • 调料一起搅拌均匀

    5/8 调料一起搅拌均匀

  • 把肉末挤出圆球形,外面裹一层糯米

    6/8 把肉末挤出圆球形,外面裹一层糯米

  • 胡萝卜切丁,放肉丸上面,放入蒸锅

    7/8 胡萝卜切丁,放肉丸上面,放入蒸锅

  • 蒸好的丸子出锅,撒上一点葱花点缀,就可以开吃啦

    8/8 蒸好的丸子出锅,撒上一点葱花点缀,就可以开吃啦

  • 小贴士

    糯米可以提前一天晚上泡好

    作者: 乐槿萱

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