卷心菜糯米丸子

做法 将做法保存到手机

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  1/12 糯米提前浸泡一个晚上

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  2/12 卷心菜剁碎用手挤出水份

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  3/12 香菇提前泡开

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  4/12 猪肉剁碎

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  5/12 葱、姜和泡过水的香菇各剁碎

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  6/12 把剁好的猪肉、葱、姜和香菇一起放入大碗里加入适量生粉调入适量盐、鸡精、白醋、白糖、香油，洒适量胡椒粉

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  7/12 均匀搅拌成卷心菜肉泥

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  8/12 糯米沥干水份

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  9/12 将卷心菜肉泥做成丸子放入糯米里滚上一层糯米

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  10/12 放置盘里

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  11/12 胡萝卜剁碎适量在丸子上面点缀，蒸锅里水烧开将卷心菜糯米丸子放入蒸锅里蒸25分钟即可

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  12/12 出锅点缀葱花

小贴士

卷心菜要记得挤出水份，所有食材一定要剁碎。

作者: 凝露冰心

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