5.0万点赞 · 904收藏
独家 · 4.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.0万
在香哈上面学到很多东西,我把珍珠丸子改了做法味道不错,还有粽子叶的香味,莲藕在里面,腿子肉的一起混合,粽叶飘香,糯米团的粘,叶子的香味都有
1/18 成品
2/18 材料莲藕去皮,葱洗干净,鸡蛋,猪腿子肉打碎
3/18 糯米提前一天泡一晚,沥干水分备用
4/18 粽子叶提前一晚泡好
5/18 姜,大蒜切碎
6/18 莲藕切碎,少量
7/18 葱姜蒜鸡蛋肉末一起
8/18 淀粉,盐,花椒粉一起
9/18 调料一起搅拌均匀
10/18 用手捏团
11/18 糯米里面打滚裹均匀
12/18 就是如图下
13/18 依次照做
14/18 电饭锅蒸屉放上粽子叶,铺面
15/18 团子放上面蒸半小时
16/18 半小时后熟了
17/18 装盘
18/18 可以直接来吃