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糯米丸子
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糯米丸子

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小时候吃的都是甜的糯米丸子,但是觉得腻,觉得还是咸的好吃,平时爱吃虾丸子,自己就加点虾仁在里面面,这样虾丸子口感更Q的哦

作者: 点妈小厨-MH48
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,香菇干用水泡发,糯米洗净泡一个小时备用

    1/13 准备食材,香菇干用水泡发,糯米洗净泡一个小时备用

  • 肉剁碎备用

    2/13 肉剁碎备用

  • 虾去虾线

    3/13 虾去虾线

  • 虾剁碎备用

    4/13 虾剁碎备用

  • 所有食材剁好备用

    5/13 所有食材剁好备用

  • 加两个鸡蛋,盐,糖,料酒

    6/13 加两个鸡蛋,盐,糖,料酒

  • 拌匀

    7/13 拌匀

  • 把事先泡好的糯米准备好备用

    8/13 把事先泡好的糯米准备好备用

  • 把馅弄成圆形,放糯米里粘上糯米

    9/13 把馅弄成圆形,放糯米里粘上糯米

  • 如果不圆,可以拿在手上稍微整理一下

    10/13 如果不圆,可以拿在手上稍微整理一下

  • 放在蒸锅里蒸熟即可

    11/13 放在蒸锅里蒸熟即可

  • 糯米丸子已经蒸好了,装盘撒上葱花胡萝卜碎装盘即可

    12/13 糯米丸子已经蒸好了,装盘撒上葱花胡萝卜碎装盘即可

  • 成品

    13/13 成品

  • 小贴士

    糯米宝宝一次不吃多哦,不好消化的

    作者: 点妈小厨-MH48

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