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马蹄糕在广州早茶很常见，今天整个不一样的颜色，红色颜值爆表，很漂亮，口感也是一样的Q弹，爽，又颜又好吃
45分钟
甜味
初级
甜点
蒸
其他
1/6 冰糖煮化，放凉备用
2/6 火龙果榨汁，隔籽出来不要，火龙果汁倒入冰糖水中
3/6 马蹄粉放600克水冲开无颗粒状，过滤一下无杂质，分别一半倒入火龙果汁搅拌，红色就完成了
4/6 一半倒入400克的椰浆里，再放200克的炼奶，白色就完成了
5/6 第一层红色和最后一层红色，隔水蒸，一层一层蒸，一层蒸2分钟，最后一层蒸15分钟，ok完成
6/6 放凉再切，很漂亮有没有
水不能太多，也不能太少，不然会硬或不成型
