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椰汁马蹄糕，去喝早餐必点的一点小食，它口感Q弹，是不错的甜*
45分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/13 先将清水350ml和两片红糖倒入锅里，煮至糖融化，关火，待冷却备用
2/13 300ml的清水放入125g的马蹄粉，搅拌至无颗粒即可，
3/13 把搅拌的马蹄粉过滤备用
4/13 把椰浆倒出来，另一个碗，把剩下的水加热，加入白砂糖，搅拌至融化
5/13 把剩下的125g马蹄粉倒入椰浆中，搅拌至无颗粒状，再过滤，备用
6/13 等红糖水冷却后，把提前调好的马蹄糊跟红糖水一起混合搅拌均匀
7/13 椰浆跟提前弄好的白砂糖水混合，搅拌
8/13 锅里煮开，用一个盘子，底下刷一点点油，不需要太多，一层红糖浆水，一层椰浆水，以此类推，
9/13 记得一定要等一层红糖浆水蒸凝固后，再放入一层椰浆水，不然到时候蒸不熟，蒸好后，再大火蒸15分钟即可
10/13 冷却后，放入冰箱，撒一些桂花装饰
11/13 成品
12/13 冷藏后味道更佳
13/13 层次分明，好Q弹
不喜欢吃太甜的亲，可以减少糖，我觉得甜度刚刚好，记得一定要等一层蒸熟后再放一层
