椰汁马蹄千层糕的做法_菜谱_香哈网
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椰汁马蹄千层糕
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椰汁马蹄千层糕

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这款甜品不仅颜值高,而且还超级好吃!马蹄的冰爽,椰浆的奶香,回味无穷哦

作者: 小小芯怡
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备所需材料

    1/11 准备所需材料

  • <br/>250克红糖加350克清水煮开,待红糖完全融化后放凉待用

    2/11
    250克红糖加350克清水煮开,待红糖完全融化后放凉待用

  • 250克马蹄粉加250克清水搅拌至马蹄粉完全融化无粉粒状

    3/11 250克马蹄粉加250克清水搅拌至马蹄粉完全融化无粉粒状

  • 200克椰浆加100克炼奶50克清水搅拌均匀

    4/11 200克椰浆加100克炼奶50克清水搅拌均匀

  • 把马蹄桨一半倒入红糖水里

    5/11 把马蹄桨一半倒入红糖水里

  • 一半倒入椰浆糊里

    6/11 一半倒入椰浆糊里

  • 搅拌好的两个颜色

    7/11 搅拌好的两个颜色

  • 锅里烧开水后,隔水放一平底蒸盘,先蒸薄薄一层红糖桨

    8/11 锅里烧开水后,隔水放一平底蒸盘,先蒸薄薄一层红糖桨

  • 红糖桨熟后再一层椰浆糊

    9/11 红糖桨熟后再一层椰浆糊

  • 如此类推蒸完全部,最后一层一定要是红糖桨,这样才好看

    10/11 如此类推蒸完全部,最后一层一定要是红糖桨,这样才好看

  • 晾凉后切自己喜欢的形状就行了

    11/11 晾凉后切自己喜欢的形状就行了

  • 小贴士

    水的分量一定要注意,不要多放,不然蒸不成型,马蹄粉最好是买我用这种,我试过买便宜的马蹄粉,蒸出来完全不是这个味,而且软踏踏的,不好吃!记住第一层和最后一层都是红糖桨颜色才好看

    作者: 小小芯怡

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