蚝油生菜

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  1/6 准备好材料，生菜掰成一片一片的，洗干净

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  2/6 大蒜切成碎末、小米椒切成小段

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  3/6 锅中注入清水，等水沸腾后关火，放入生菜，变色立马捞出，放第二次的时候再开火/关火，直到生菜烫完

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  4/6 捞出沥水备用。注意不要把生菜烫老了，菜心部位，烫的时间不要太长

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  5/6 热锅放油，一定要小火，然后放入蒜末、小米椒、蚝油、生抽、白糖转中火翻炒1分钟，再拿个小碗放入淀粉和清水混合，把淀粉水倒入锅中勾芡一下即可

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  6/6 把调好的料汁淋在生菜上即可

小贴士

烫生菜的时候不要太长时间，不然老了就不好吃了

作者: 抓得住的小幸运

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