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蚝油生菜
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蚝油生菜

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快手健康菜

作者: frog0
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 生菜一朵

    1/12 生菜一朵

  • 去根,摘成一片一片洗干净

    2/12 去根,摘成一片一片洗干净

  • 水烧开加入一小勺盐,一小勺油,放入生菜,烫一下立即捞出,1秒左右,生菜不要一次放入,烫时间长就会变黄!

    3/12 水烧开加入一小勺盐,一小勺油,放入生菜,烫一下立即捞出,1秒左右,生菜不要一次放入,烫时间长就会变黄!

  • 全部烫好捞出

    4/12 全部烫好捞出

  • 再拿一个盘子摆放整齐

    5/12 再拿一个盘子摆放整齐

  • 调酱汁:一勺蚝油,两勺生抽

    6/12 调酱汁:一勺蚝油,两勺生抽

  • 加入三勺清水,搅拌均匀

    7/12 加入三勺清水,搅拌均匀

  • 辣椒段,蒜末,葱花切好

    8/12 辣椒段,蒜末,葱花切好

  • 油烧热爆入葱蒜辣椒

    9/12 油烧热爆入葱蒜辣椒

  • 然后放入酱汁,翻炒至冒泡

    10/12 然后放入酱汁,翻炒至冒泡

  • 浇在摆好饿生菜上

    11/12 浇在摆好饿生菜上

  • 上桌了

    12/12 上桌了

  • 小贴士

    烫生菜一定要少量分批,快速秒捞出

    作者: frog0

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