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意式披萨
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意式披萨

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今天孩子说想吃披萨,上午去买了材料,下午就做起来了。做出来后很抢手,果然是宝宝们的最爱……

作者: 云朵的小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系家常菜
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  • 准备好食材

    1/15 准备好食材

  • 将高筋面粉、牛奶、酵母、2克盐、5克橄榄油放入面包机中,选择“面团发酵”功能,启动面包机。

    2/15 将高筋面粉、牛奶、酵母、2克盐、5克橄榄油放入面包机中,选择“面团发酵”功能,启动面包机。

  • 面包机发酵面团的时候,准备其他材料。西红柿切成小丁。

    3/15 面包机发酵面团的时候,准备其他材料。西红柿切成小丁。

  • 青红椒切成圈。

    4/15 青红椒切成圈。

  • 洋葱切成小丁。

    5/15 洋葱切成小丁。

  • 锅里加入适量橄榄油烧到六成热

    6/15 锅里加入适量橄榄油烧到六成热

  • 加入适量蕃茄酱和西红柿翻炒

    7/15 加入适量蕃茄酱和西红柿翻炒

  • 炒到西红柿都软烂时加入披萨香料和适量盐

    8/15 炒到西红柿都软烂时加入披萨香料和适量盐

  • 关火加入洋葱丁翻炒均匀

    9/15 关火加入洋葱丁翻炒均匀

  • 披萨面团已经发酵好了。

    10/15 披萨面团已经发酵好了。

  • 将面团排气,擀成圆片。

    11/15 将面团排气,擀成圆片。

  • 将饼原胚移到刷了一层橄榄油的披萨盘中,卷边,用叉子插孔。

    12/15 将饼原胚移到刷了一层橄榄油的披萨盘中,卷边,用叉子插孔。

  • 先抹一层披萨酱,然后撒上适量奶酪,接着均匀抹上做好的西红柿洋葱酱,码放好青红椒,表面再撒上适量奶酪。

    13/15 先抹一层披萨酱,然后撒上适量奶酪,接着均匀抹上做好的西红柿洋葱酱,码放好青红椒,表面再撒上适量奶酪。

  • 放入预热好的烤箱中上层,210度,上下火,16分钟。

    14/15 放入预热好的烤箱中上层,210度,上下火,16分钟。

  • 完成<br/>馅儿多料足,来一块、满满的幸福...<br/><br/>

    15/15 完成
    馅儿多料足,来一块、满满的幸福...

  • 小贴士

    披萨盘一定要涂抹橄榄油或者黄油,一是不沾,二是烤出来的饼才脆,饼皮越薄越脆。

    作者: 云朵的小厨

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