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意式披萨
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意式披萨

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原味披萨 只有芝士和萨拉米的味道 喜欢简单的朋友不妨试试。(此方为九寸两个量 披萨酱的方法请看下一个菜谱)

作者: 大顺妈妈
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别高级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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做法 将做法保存到手机

  • 把所有材料放入面包机中,启动一个和面程序

    1/10 把所有材料放入面包机中,启动一个和面程序

  • 揉到扩展阶段就可以了,我是手揉的

    2/10 揉到扩展阶段就可以了,我是手揉的

  • 放到面包机里自然发酵至2.5倍大

    3/10 放到面包机里自然发酵至2.5倍大

  • 分成两份排气 滚圆 松弛十分钟

    4/10 分成两份排气 滚圆 松弛十分钟

  • 取一份放入披萨,盘中用手按压

    5/10 取一份放入披萨,盘中用手按压

  • 按压和披萨盘适合的大小 用叉子扎眼排气

    6/10 按压和披萨盘适合的大小 用叉子扎眼排气

  • 均匀地抹上一层披萨酱

    7/10 均匀地抹上一层披萨酱

  • 放上厚厚的一层马苏里拉 放入预热好的烤箱,二百度,十分钟

    8/10 放上厚厚的一层马苏里拉 放入预热好的烤箱,二百度,十分钟

  • 然后放上几片萨拉米 继续十分钟

    9/10 然后放上几片萨拉米 继续十分钟

  • 来一片么?

    10/10 来一片么?

  • 小贴士

    意式披萨底是不放糖的
    油也要用橄榄油最好 尽量不要用黄油
    披萨要大火快熟

    作者: 大顺妈妈

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