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芝士奶香,蔬菜丰富,面饼底酥脆,表皮柔软浓郁。
1/11 将面团擀成饼状
2/11 将面饼用滚针打满针孔(为了使芝士更好的贴合面饼,也为了面饼在烤箱内更好的膨发)
3/11 将滚好的面饼把每个孔都抻开
4/11 把面饼放入刷油的披萨盘
5/11 在面饼上刷好披萨酱
6/11 扣圈撒芝士
7/11 把准备好的杏鲍菇碎,香肠碎,玉米粒,圆葱碎撒满
8/11 将一圈铺满萨拉米肠片(也叫库托披萨片)
9/11 撒上少许芝士
10/11 配上彩椒和橄榄,用夏威夷酱打圈防止芝士外流。
11/11 放入烤箱,顶火300度,底火160度,烤大概四五分钟,待披萨边颜色发红。就可以了。
芝士不要太多,要不外形控制不住,面饼不要太小高筋面粉会缩,披萨盘一定要抹油,否则会粘。