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意式香肠披萨9寸
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意式香肠披萨9寸

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芝士奶香,蔬菜丰富,面饼底酥脆,表皮柔软浓郁。

作者: 啊泽西
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将面团擀成饼状

    1/11 将面团擀成饼状

  • 将面饼用滚针打满针孔(为了使芝士更好的贴合面饼,也为了面饼在烤箱内更好的膨发)

    2/11 将面饼用滚针打满针孔(为了使芝士更好的贴合面饼,也为了面饼在烤箱内更好的膨发)

  • 将滚好的面饼把每个孔都抻开

    3/11 将滚好的面饼把每个孔都抻开

  • 把面饼放入刷油的披萨盘

    4/11 把面饼放入刷油的披萨盘

  • 在面饼上刷好披萨酱

    5/11 在面饼上刷好披萨酱

  • 扣圈撒芝士

    6/11 扣圈撒芝士

  • 把准备好的杏鲍菇碎,香肠碎,玉米粒,圆葱碎撒满

    7/11 把准备好的杏鲍菇碎,香肠碎,玉米粒,圆葱碎撒满

  • 将一圈铺满萨拉米肠片(也叫库托披萨片)

    8/11 将一圈铺满萨拉米肠片(也叫库托披萨片)

  • 撒上少许芝士

    9/11 撒上少许芝士

  • 配上彩椒和橄榄,用夏威夷酱打圈防止芝士外流。

    10/11 配上彩椒和橄榄,用夏威夷酱打圈防止芝士外流。

  • 放入烤箱,顶火300度,底火160度,烤大概四五分钟,待披萨边颜色发红。就可以了。

    11/11 放入烤箱,顶火300度,底火160度,烤大概四五分钟,待披萨边颜色发红。就可以了。

  • 小贴士

    芝士不要太多,要不外形控制不住,面饼不要太小高筋面粉会缩,披萨盘一定要抹油,否则会粘。

    作者: 啊泽西

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