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高温破坏蛋白
1/4 把面粉倒在容器里摇匀，用筷子扎上小洞
2/4 放在微波炉里，加热2分钟
3/4 拿出来搅拌均匀，在加热2分钟
4/4 最后的效果是这种块状，过筛成细粉就可以用来做蛋糕了，如果要保存，要晾干
微波炉分2次加热，不然会糊。面粉也6可以用锅蒸，好面粉用布包好，扎上这样的洞，蒸10-15分钟就可以了，想要筋度低就蒸久一点
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16分钟
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