8.8万点赞 · 78收藏
独家 · 1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.3万
1小时12分钟
甜味
高级
其他
蒸
其他
1/18 甜度适中，蓬松暄软。健康营养零添加
2/18 一个蛋黄，30克玉米油，90克奶。
3/18 搅拌乳化
4/18 塞入80克自制低筋面粉。
5/18 拌匀
6/18 两个全蛋，一个蛋白。
7/18 打发，分次加入白糖。
8/18 第二次。
9/18 加入一勺玉米淀粉。
10/18 画8字不消失。
11/18 拌蛋糕湖，分三次。
12/18 第二次
13/18 第三次，重点。倒入剩余蛋白霜中。
14/18 拌匀
15/18 快速倒入纸杯。
16/18 撒葡萄干。
17/18 盖耐高温保鲜膜，放入已经烧开的蒸锅。大火30分钟，直接出锅。
18/18 开始显示美味啦！
