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没有加泡打粉的油条,吃了就是健康
1/13 准备所有东西
2/13 鸡蛋打到面粉里
3/13 搅拌均匀
4/13 再加入其他东西均匀搅拌,其中牛奶最后加入,因为可以根据面粉的吸水量调整,只要最后能揉成光滑稍软的面团就可以了
5/13 揉好的面团盖好发酵
6/13 等发酵到两倍大,里面成蜂窝状就可以了
7/13 揉成长条压扁前后两面刷油防止粘在板上
8/13 切成大小适中的条状
9/13 用筷子从中间压下去,不要压断了
10/13 拉成长条
11/13 锅里下油,小火炸油条,用筷子不断翻面
12/13 直至表面酥脆变色就可以了
13/13 晾凉就可以吃了,非常香
记得小火煎炸油条,不然容易焦了。