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制作戚风蛋糕和饼干等，都需要用到低筋面粉。每次购买都要到超市买，一小袋儿价格也不便宜，自己制作用起来方便的多还实惠。
15分钟
家常味
初级
面食
其他
其他
1/7 先把面粉和玉米淀粉按比例称好
2/7 两样粉放到一起
3/7 先把两样粉搅拌一下
4/7 过筛一次
5/7 每过筛一次都需要进行搅拌
6/7 一共需要过筛三次，低筋面粉制作完成
7/7 最后装袋密封，下次制作戚风蛋糕时就可以直接使用了。
制作低筋面粉时我是一次制作2～3份放在一起，这样做点心就不用次次都要先制作低粉了，一次就能做出好多点心。
