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30分钟
酸甜
中级
海鲜
炸
韩国料理
1/11 虾洗净吸干水分处理好。加入少许的盐和胡椒粉。
2/11 加入5勺炸粉抓匀。
3/11 炸粉1杯，淀粉2勺，水三分之二杯调成糊状。
4/11 将虾充分裹上调制好的粉糊。
5/11 锅中放油，中火炸虾。
6/11 复炸一次更加酥脆。
7/11 炸至金黄后捞出。
8/11 调制酱汁：番茄酱6勺、辣椒酱3勺、酱油2勺、豆瓣酱二分之一勺、姜末少许、蒜末1勺，放入锅内小火煮成糊状。
9/11 接着放入洋葱末4勺、绿辣椒末2勺、红辣椒末2勺。玉米粒2勺、豌豆1勺。
10/11 最后放入炸好的大虾翻炒均匀即可。
11/11 酸甜可口的韩式干烧大虾就做好了。
1、大虾复炸一次会更加酥脆。
2、熬制酱汁时要小火，避免糊锅。
