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1/8 大虾去头去虾线。黑胡椒，海盐，橄榄油抓匀静置。
2/8 油热倒入虾头炒出虾油，夹出。
3/8 倒入虾仁煎至两面上色，盛出备用。
4/8 不用刷锅，放一块黄油，小火融化。
5/8 淋入一小杯白葡萄酒，淡奶油150ml。
6/8 加一勺黑松露酱。少许黑胡椒。
7/8 混合均匀
8/8 倒入煎好的虾仁。小火煮至浓稠，撒欧芹碎。
25分钟
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