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1/8 大虾去头去虾线。
2/8 撒海盐，黑胡椒和橄榄油，抓匀静置。
3/8 油热倒入虾头，炒出虾油，取出虾头。
4/8 到入虾仁煎至两面上色，盛出备用。
5/8 不用刷锅，放一块黄油小火融化。
6/8 倒入蒜末，淋入一小杯白葡萄酒和淡奶油。
7/8 加一勺黑松露酱。
8/8 小火煮至浓稠撒欧芹碎。
25分钟
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