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法式奶油烧
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法式奶油烧

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逛街时肚子饿了,跑去面包店里买了个法式奶油烧,从此对奶油烧念念不忘?决心自己也要做一次奶油烧✊✊这次研究出来了!!分享给哈友们~~

作者: 和蔼殿下3
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把110ml的牛奶、26g黄油、盐、一个鸡蛋、26g糖、高筋面粉和即发酵母按顺序放入面包机,功能选择为“欧式/柔软”,烧色设为中,启动程序。

    1/8 把110ml的牛奶、26g黄油、盐、一个鸡蛋、26g糖、高筋面粉和即发酵母按顺序放入面包机,功能选择为“欧式/柔软”,烧色设为中,启动程序。

  • 三个小时后,面包烘烤完成。

    2/8 三个小时后,面包烘烤完成。

  • 戴上隔热手套,小心的把面包倒出盘里。

    3/8 戴上隔热手套,小心的把面包倒出盘里。

  • 把面包切成厚约2厘米的三角片。

    4/8 把面包切成厚约2厘米的三角片。

  • 把一个鸡蛋打撒,倒入100ml的牛奶,加入10g糖,用打蛋器搅匀。

    5/8 把一个鸡蛋打撒,倒入100ml的牛奶,加入10g糖,用打蛋器搅匀。

  • 用刷子把面包各面涂上蛋液,然后再涂上黄油。

    6/8 用刷子把面包各面涂上蛋液,然后再涂上黄油。

  • 烤箱180度预热十分钟,进烤箱后,烘烤十五分钟,出炉~

    7/8 烤箱180度预热十分钟,进烤箱后,烘烤十五分钟,出炉~

  • 成品出来了~奶油烧表皮脆脆的,里面却是软软的~

    8/8 成品出来了~奶油烧表皮脆脆的,里面却是软软的~

  • 小贴士

    1.烘烤之前要垫上油纸或者擦上油,防止粘盘。2.哈友们要根据自己的烤箱自行调节时间和温度喔~我的烤箱是1500w的~

    作者: 和蔼殿下3

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