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1/7 扇贝解冻后擦干水分,撒一层盐。
2/7 锅中油热加入扇贝,一面煎一分半,两面煎至金黄捞出备用。
3/7 锅中放油加入蒜末炒香。
4/7 放一块黄油融化后倒入淡奶油。
5/7 加一勺黑松露酱。
6/7 加入海盐黑胡椒粉搅拌均匀。
7/7 放入扇贝,撒上欧芹碎。