法式奶油煎扇贝的做法_菜谱_香哈网
法式奶油煎扇贝
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法式奶油煎扇贝

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作者: 米七林的料理
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 扇贝解冻后擦干水分,撒一层盐。

    1/7 扇贝解冻后擦干水分,撒一层盐。

  • 锅中油热加入扇贝,一面煎一分半,两面煎至金黄捞出备用。

    2/7 锅中油热加入扇贝,一面煎一分半,两面煎至金黄捞出备用。

  • 锅中放油加入蒜末炒香。

    3/7 锅中放油加入蒜末炒香。

  • 放一块黄油融化后倒入淡奶油。

    4/7 放一块黄油融化后倒入淡奶油。

  • 加一勺黑松露酱。

    5/7 加一勺黑松露酱。

  • 加入海盐黑胡椒粉搅拌均匀。

    6/7 加入海盐黑胡椒粉搅拌均匀。

  • 放入扇贝,撒上欧芹碎。

    7/7 放入扇贝,撒上欧芹碎。

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