法式奶油意贻贝的做法_菜谱_香哈网
法式奶油意贻贝
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法式奶油意贻贝

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宅家解锁米其林级美味!法式奶油贻贝真的香到跺脚!洋葱和蒜末炒出香味,淋入白葡萄酒煮掉酒精,再加入番茄罐头炒出浓汁,放入贻贝焖煮到个个开口。关键是加一勺黑松露酱,再淋入淡奶油煮至浓稠,每一颗贻贝都吸饱了奶香浓郁的汤汁,混合着酒香和黑松露的高级感,一口下去鲜掉眉毛!做法超简单,不用复杂的食材,厨房小白也能轻松复刻,配法棍蘸汤汁简直绝了,在家就能享受浪漫的法式海鲜大餐,好吃到停不下来!

作者: 吃在百山祖_zjTQ
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 油热放入洋葱蒜末炒香

    1/7 油热放入洋葱蒜末炒香

  • 加入白葡萄酒煮至挥发

    2/7 加入白葡萄酒煮至挥发

  • 加入番茄罐头翻拌均匀

    3/7 加入番茄罐头翻拌均匀

  • 放入贻贝和一些清水

    4/7 放入贻贝和一些清水

  • 加入少许盐和白糖以及黑胡椒粉调味

    5/7 加入少许盐和白糖以及黑胡椒粉调味

  • 盖盖焖煮10分钟,开口之后加入黑松露酱

    6/7 盖盖焖煮10分钟,开口之后加入黑松露酱

  • 最后淋入淡奶油和欧芹,煮至粘稠就做好了

    7/7 最后淋入淡奶油和欧芹,煮至粘稠就做好了

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