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干烧大虾，顾名思义，不加一滴水！这样烧出来的大虾皮也可以吃哒！
36分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/9 大虾洗干净，把虾线用牙签挑出来，把须子减掉！
2/9 所需要的调料如图
3/9 锅中放少许油
4/9 把虾一个个放入锅中，小火煎
5/9 一面变红再反过来煎另一面
6/9 两面变色后把姜片，蒜瓣，和辣椒放入锅中慢慢煎出香味！
7/9 把所有调料倒入锅中，大火收汁就好了！
8/9 如图这样把汤汁收进去就好了！
9/9 出锅装盘，美美的大虾做好喽！
一定要用小火！以免糊锅！
