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下饭菜，简单易学
1/6 将茄子切成片然后切成图下这样的细长条
2/6 锅中多放点油，不容易粘锅，然后茄条放入锅中，一分钟左右翻下锅就可以
3/6 茄条在锅中会慢慢变软，然后放豆瓣酱，根据个人口味放多或少
4/6 我用海天的，比较鲜
5/6 观察茄条，差不多熟了时放蒜末和少许盐
6/6 出锅
24分钟
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家常菜
