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这道菜的特点是，酸、辣、脆，非常下饭，特别爽口
1/8 土豆洗干净，削皮
2/8 用工具刨丝或刀切丝，放水里泡一下
3/8 红椒、青椒切丝，大蒜切末
4/8 起锅烧油，放大蒜炒香
5/8 放土豆丝进去翻炒
6/8 加青椒、红椒，放盐
7/8 翻炒均匀，加鸡精、白醋
8/8 土豆丝不用炒太软，脆脆的才好吃
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