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五彩丝很入味，软绵，入口爽滑，让人流连忘返，吃第一口就能感觉浓浓的黄豆香味。
15分钟
家常味
初级
凉菜
煮
家常菜
1/10 选祖名的豆干，普通的豆干水分比较多，切丝容易断
2/10 考验刀工，注意一定要慢，削的薄一点
3/10 切丝
4/10 准备材料
5/10 切好的豆干丝放入锅内准备烧开
6/10 烧开装盘
7/10 淋上麻油麻油要多一点
8/10 放萝卜，葱，姜蒜丝
9/10 味极鲜兑水烧开，不需要加盐
10/10 烧开的味极鲜汤汁倒入盘中
姜丝要切得比干丝要更细。白干丝随切随放入装满的水的碗中，不要粘在一起。
