保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 10收藏
独家 · 7588浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.2万
酵母跟糖混合，可以促进酵母发酵！
15分钟
家常味
初级
面食
煎
其他
1/13 准备食材（我已将普通面粉跟玉米粉混合均匀）
2/13 面粉中加入酵母和糖，糖可以促进酵母发酵，然后加入温水，用筷子搅拌成絮状
3/13 然后用手揉成光滑面团，放在温暖处发酵至两倍大
4/13 葱段切碎，放入碗中备用（也可加入其他喜欢吃的，比如火腿肠等，切碎跟葱混合）
5/13 面团发酵好后，在案板上揉几下，排出气泡
6/13 将揉好的面团，擀成长方形面片
7/13 上面涂上一层油，撒上少许盐，放上葱花
8/13 叠起一遍
9/13 再叠起另一边
10/13 切成大小差不多的长方形，盖上保鲜膜，再次醒发十分钟
11/13 热锅放油，中火，油热放入面块，来回翻面
12/13 煎至两面金黄色，面块蓬松，即可出锅
13/13 出锅放盘，香软可口，不比面包差哦！而且还含有粗粮！
