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28分钟
家常味
高级
热菜
炒
家常菜
1/7 准备：豆腐、肉沫，小米椒、大葱、姜蒜，花椒、葱花
2/7 拿二个小碗，一个倒入生抽、老抽、豆瓣酱、盐、糖、味精、豆鼓、蚝油、加清水搅拌，另一碗倒入淀粉，加清水搅拌
3/7 锅加水，倒入豆腐焯水，捞出备用。
4/7 锅倒油，倒入调好的肉沫瓣香，倒入姜蒜继续煸炒 一勺豆瓣酱炒出红油
5/7 倒入豆腐，倒入调好的汁，小米椒，让其融合
6/7 倒入大葱，煮3-5分钟，倒入调好的淀粉汁勾芡，中火焖一会，收汁即可
7/7 装盘撒上葱花，肉沫豆腐完成，喜欢的点赞加关注，谢谢
