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冬天吃这个菜省时间，而且大人小孩都可以吃，不错的一道快手菜
28分钟
家常味
初级
热菜
煎
家常菜
1/7 火腿肠切片，辣椒斜切，大葱切碎
2/7 鸡蛋打散，放盐、鸡精，放少许料酒搅拌均匀
3/7 起锅烧油，倒入鸡蛋液，煎好后装盘备用
4/7 另起锅烧油，倒入大葱末、火腿肠小火煸变色
5/7 火腿肠炒好后，加入鸡蛋
6/7 最后再加入青椒，翻炒均匀出锅
7/7 成品图
火腿肠本身就有咸度，所以只要在鸡蛋里加点盐就行了
