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这款用黄油、奶酪聚香，菠菜汁调色的蛋糕，口感柔绵，浓郁的奶香透出一股古早味的同时，又增添了一些淡淡的安慕希清新。
1小时4分钟
烧烤味
初级
甜点
烘焙
其他
1/16 成品。
2/16 备好材料。
3/16 黄油与奶酪小火加热。
4/16 放入4个蛋黄拌均匀。
5/16 放入低筋面粉与玉米淀粉，拌均匀（不要划圈搅拌）。
6/16 加入菠菜汁拌均匀。
7/16 加入安慕希浓稠酸奶，用打蛋器划拌均匀。
8/16 拌好面糊用保鲜膜盖好待用（防止水份蒸发）。
9/16 打发蛋白霜，蛋白加入几滴白醋，糖分三次放入，先低速打均匀，再高速打发。
10/16 干性打发，打至泡沫竖起坚挺弯钩。
11/16 蛋白霜分两次放入面糊，翻拌均匀。
12/16 拌好的蛋糕糊放入模具，烤箱170℃预热5分钟。
13/16 放置烤箱中层，上下火170℃ 烤40分钟。
14/16 烤好出炉，装盘拍照。
15/16 特写一图。
16/16 近距离再来一图。
