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红烧肉相信友友们都会做，但家家的味道又有所不同，各有千秋。最重要的是家人喜欢，这是每个主妇动手制作的动力，心存欢喜的制作过程，是的端上餐桌的佳肴也带着喜悦的温暖。
1小时
家常味
中级
热菜
红烧
家常菜
1/15 所用香料一览
2/15 锅中加少许油，先将冰糖慢慢小火炒至由大泡到冒小泡即可
3/15 加入控净水的五花肉（五花肉要提前焯水去血沫）翻炒入糖色
4/15 再依次加入花雕酒
5/15 生抽
6/15 老抽提色
7/15 放入葱姜，再加入冰糖（冰糖可以使红烧肉色泽更加明亮）
8/15 加入热水没过肉，记得，一定要加热水哦
9/15 加入料盒
10/15 大火煮开转小火慢炖一小时
11/15 时间到，加盐
12/15 加入鸡精味精翻拌均匀，继续小火加盖焖煮一小时
13/15 最后大火收汁，收到汤汁浓稠即可，不要收干哦！有些汤汁更香哦
14/15 成品图
15/15 再来一张吧
五花肉冲洗干净，焯烫去血沫，温水冲洗净杂质，控干水分。
入锅时一定记得用锅盖遮挡一下哦，以免被溅起的油烫伤自己。
个人喜欢煮一小时后加盐肉质更香嫩哦！
