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香酥鸡翅
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香酥鸡翅

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赶超肯德基鸡翅,娃娃们的最爱!

作者: 归家小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡翅洗好待用

    1/11 鸡翅洗好待用

  • 鸡翅切花刀入味,放入生姜。

    2/11 鸡翅切花刀入味,放入生姜。

  • 依次放入料酒、糖、生抽、蚝油、黑胡椒粉、五香粉腌制10分钟待用。

    3/11 依次放入料酒、糖、生抽、蚝油、黑胡椒粉、五香粉腌制10分钟待用。

  • 准备好面粉、鸡蛋、面包糠待用。

    4/11 准备好面粉、鸡蛋、面包糠待用。

  • 鸡翅先包裹面粉。

    5/11 鸡翅先包裹面粉。

  • 面粉中取出再糊鸡蛋液。

    6/11 面粉中取出再糊鸡蛋液。

  • 鸡翅从蛋液中取出再沾满面包糠。

    7/11 鸡翅从蛋液中取出再沾满面包糠。

  • 鸡翅沾好面包糠后待用。

    8/11 鸡翅沾好面包糠后待用。

  • 油锅加热,6成热度将鸡翅放入锅中,6-8分钟中小火煎至焦黄取出。

    9/11 油锅加热,6成热度将鸡翅放入锅中,6-8分钟中小火煎至焦黄取出。

  • 油锅加热滚烫,将8成熟鸡翅再次倒入油中,上色炸至焦黄即可出锅。

    10/11 油锅加热滚烫,将8成熟鸡翅再次倒入油中,上色炸至焦黄即可出锅。

  • 用吸油纸吸油后,即可享受美食了。

    11/11 用吸油纸吸油后,即可享受美食了。

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