7.7万点赞 · 871收藏
独家 · 38.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7014
赶超肯德基鸡翅,娃娃们的最爱!
1/11 鸡翅洗好待用
2/11 鸡翅切花刀入味,放入生姜。
3/11 依次放入料酒、糖、生抽、蚝油、黑胡椒粉、五香粉腌制10分钟待用。
4/11 准备好面粉、鸡蛋、面包糠待用。
5/11 鸡翅先包裹面粉。
6/11 面粉中取出再糊鸡蛋液。
7/11 鸡翅从蛋液中取出再沾满面包糠。
8/11 鸡翅沾好面包糠后待用。
9/11 油锅加热,6成热度将鸡翅放入锅中,6-8分钟中小火煎至焦黄取出。
10/11 油锅加热滚烫,将8成熟鸡翅再次倒入油中,上色炸至焦黄即可出锅。
11/11 用吸油纸吸油后,即可享受美食了。