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小妞前段生病不能吃油炸食品、最近好多了、想吃炸鸡翅就少做了点、外脆里嫩、放了黑椒汁味道特别好吃
45分钟
家常味
初级
热菜
炸
家常菜
1/16 黑椒香酥鸡翅成品图
2/16 所有食材
3/16 鸡翅改刀易入味
4/16 加盐一勺
5/16 料酒一勺
6/16 葱段、姜片、蒜片
7/16 黑椒汁两勺
8/16 搅拌均匀保鲜膜封好腌制两小时
9/16 第一部裹面粉
10/16 第二部裹蛋清液
11/16 最后裹面包糠
12/16 完成备用
13/16 油温5成热下入鸡翅
14/16 中火炸金黄捞出控油
15/16 一道美味的黑椒香酥鸡翅就做好了
16/16 我是爱美食的馨妈咪一起来香哈交流吧
鸡翅改刀易入味、炸鸡翅时油温不要太高、不然外面看似熟了里面不会熟、中火慢炸外脆里嫩
