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非常酥脆的香酥鸡翅,堪比KFC了,端上餐桌受到一致好评哦,咬一口美味无比,外面的皮酥脆可口,里面肉质鲜嫩,好吃的不要不要啦!要不要也试试看呢?
1/15 准备好食材。
2/15 鸡翅泡水里片刻,去血水,用清水冲洗干净。
3/15 鸡翅清洗干净后,沥干水分,用叉子在鸡翅上扎几个洞,加入少许盐。
4/15 直接用手把盐抹匀在鸡翅上。
5/15 加入20克脆皮香酥炸鸡配料粉。
6/15 加入少许清水,搅拌均匀。
7/15 加入少许的辣椒粉搅拌均匀(不喜欢辣的可以省略),静置半个小时。
8/15 准备好鸡蛋、适量的面包糠以及20克脆皮香酥炸鸡粉。
9/15 把鸡翅裹上香酥炸鸡配料粉。
10/15 快速裹上打散的鸡蛋液。
11/15 继续裹上面包糠。
12/15 在锅内倒入适量的食用油,烧至六七成热时,把裹好面包糠的鸡翅放入锅内油炸,直到鸡翅炸至金黄色即可。
13/15 油炸完毕后,控好油即可装盘。
14/15 趁热吃哦,这样口感好哈。
15/15 美味至极的香酥鸡翅,棒棒哒!
油炸的时候一定记得掌握火候,不要炸焦了,鸡翅入锅后先别急的翻动,等一面炸至定型后再翻动,不然表面的面包糠很容易就脱落了,重复再炸一次更佳香酥!