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好长时间没来香哈，最近工作比较忙，压力很大，一日三餐都难准时，哪有时间闲逛，好容易休息一天，整点好吃的跟大家分享。
25分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/12 把准备好的鸡翅洗净。
2/12 将鸡翅切成小块。
3/12 取大碗一只，把切好的鸡翅放入碗中，加入胡椒粉，料酒，生抽，姜鸡精，少许白糖腌制半小时左右。
4/12 将腌制好的鸡翅放入干淀粉拌匀。
5/12 香辣酥
6/12 锅放油烧六层热。
7/12 将拌匀的鸡翅一个一个下锅炸至金黄色。
8/12 捞起鸡翅，将油温升到七层热，把鸡翅复炸一遍，炸至酥脆捞起备用。
9/12 准备好配料。
10/12 锅留少许油姜，蒜炸香。
11/12 放入香辣酥翻炒，放入两种芝麻炒 香。
12/12 将炸好的鸡翅到入锅中，加入 盐，鸡精，白糖，黑胡椒粉炒匀出锅装盘，撒上蒜花。
1：鸡翅要腌制入味。
2：鸡翅复炸，才有香酥的味道。
3：油温要掌握好。
