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圩头选大个的香圩，里面的紫丝越多煮出来的越粉糯
15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/9 圩头洗净去皮
2/9 切开
3/9 切片
4/9 先把猪肉炒香
5/9 下圩头片翻炒
6/9 加适量盐，炒至两面略黄
7/9 加水没到表面，加盖焖五分钟，再翻个面继续焖
8/9 切好蒜苗
9/9 圩头焖至水份快干，将蒜苗段洒在圩头上面，加点点酱油，翻炒均匀出锅！
炒圩头加水后中途翻个面就好，不要来回翻动，容易动至碎烂，个别受热不匀。加点蒜苗会更飘香哦！！
