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1/10 准备材料:五花肉200克,香干150克,白萝卜150克,红辣椒一个,大蒜段2根,葱适量
2/10 五花肉洗净后放入清水用小火煮半小时,冷却后切片待用
3/10 白萝卜切薄片,放入适量盐腌15分钟,腌好后洗净控干水分待用。
4/10 红辣椒斜刀切片,大蒜段斜刀切段,葱切末,香干切片待用。
5/10 锅中热油,放入白萝卜炒三分钟左右装盘待用。
6/10 锅中热油,放入五花肉,用小火煸炒至微微焦黄。
7/10 放入红辣椒、大蒜段,用小火煸炒一分钟。
8/10 倒入切片的香干,加入盐、生抽、老抽继续翻炒一分钟后,洒上少许水焖一分钟。
9/10 最后倒入炒好的白萝卜,继续翻炒一分钟。
10/10 出锅,洒上葱花。