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五香萝卜干
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五香萝卜干

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现在正是萝卜的季节,萝卜俗称是自然消化挤,萝卜富含水量较高,热量较低,萝卜不论生吃,熟吃都可以,做吃萝卜干还可以当小咸菜,很好保存不易变质,下面我把制作过程分享给大家

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间2天
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 白萝卜洗净备用

    1/9 白萝卜洗净备用

  • 切成萝卜条

    2/9 切成萝卜条

  • 锅中放适量水,加入花椒,盐,大料,香叶,桂皮开大火煮沸腾关火

    3/9 锅中放适量水,加入花椒,盐,大料,香叶,桂皮开大火煮沸腾关火

  • 不用等凉直接把萝卜条放入

    4/9 不用等凉直接把萝卜条放入

  • 泡制24小时

    5/9 泡制24小时

  • 然后放入考网上,自然风干两天

    6/9 然后放入考网上,自然风干两天

  • 把五香粉和少许细盐混匀,干萝卜干放入,然后带上手套搓匀每一根萝卜条即可完成

    7/9 把五香粉和少许细盐混匀,干萝卜干放入,然后带上手套搓匀每一根萝卜条即可完成

  • 完成装盘当小咸菜,喝粥时食用

    8/9 完成装盘当小咸菜,喝粥时食用

  • 这是准备煮五香水的食材

    9/9 这是准备煮五香水的食材

  • 小贴士

    做法很简单,就是时间长,要经过泡制,自然风干,最后在用五香粉搓匀,整个完成要三天呢

    作者: 云儿淘淘姥姥

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