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第一次做这种馅儿的，味道很棒，有芝麻和花生的香味，一口咬下去酥酥软软，香香甜甜
25分钟
甜味
中级
面食
蒸
其他
1/13 准备好馅儿料
2/13 往馅儿料中加一平勺面粉，一起搅拌均匀
3/13 取适量面粉和适量安琪酵母放入小盆中
4/13 倒入温水搅拌成絮状
5/13 揉成光滑面团，盖上保鲜膜待面团醒发(天冷放在暖和的地方醒发)
6/13 醒发至原来的2倍大，取出面团，撒一点点小苏打在案板上，揉2分钟后再次醒发20分钟
7/13 待面团二次醒发好后，取出一部分揉成圆柱状，切成均匀的剂子
8/13 用手掌按平剂子
9/13 把剂子擀成小圆饼，各放一勺糖馅儿
10/13 包成三角状
11/13 把三边都捏好后放入蒸锅(在蒸盘上提前刷点油)，冷水上锅蒸
12/13 中火蒸15分钟后关火，再闷5分钟取出即可
13/13 装盘，美味的花生芝麻糖三角就做好了
在馅儿中加一点点面粉是避免吃的时候馅儿外漏
糖三角的三边要捏实，以免蒸的过程中裂开
熟花生碎:把花生米捣碎，在煎锅中小火炒熟即可
熟芝麻:在煎锅中小火炒熟即可
馅儿中花生碎和白芝麻偏多些会更好吃，避免过于甜
馅儿料是在面团醒发的过程中现做的，吃着会更香
发面更详细的解说在南瓜小馒头的菜谱中有
