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牛肉粉丝汤里关键的是牛肉汤,所以我会现切点生牛腱熬汤。当然了,粉丝的口感也很重要。
1/9 牛肉改刀洗净
2/9 把准备好的肉倒入锅中加盐、
3/9 准备好的香料
4/9 大火烧开撇去浮沫,把香菇和香料倒入锅中转小火熬40分钟
5/9 西红柿改刀
6/9 木耳洗净
7/9 改刀洗净
8/9 把备好的西红柿、木耳、油菜、粉丝、锅中,出锅时倒入小鲜葱或是蒜苗
9/9 可以美食啦,喜欢辣的可以加辣椒油。
用生牛肉熬汤口感更好